Bolo de Chocolate Guloso

Este bolo fica absolutamente irresistível. É uma verdadeira tentação para um lanche, acompanhado de um chá ou de um copo de leite.

A receita é a mesma do Bolo de Chocolate da Tia Mulata postado há algum tempo, no entanto as quantidades usadas foram reduzidas para metade e também não coloquei a cobertura.

Fica fofo e bastante húmido por dentro, super apetitoso!

Ingredientes:

- 4 ovos médios (costumo utilizar os classe L, de qualquer marca);

- 1 chávena almoçadeira de açúcar (eu utilizo canecas normais);

- 1 chávena almoçadeira de farinha;

- 1/2 chávena almoçadeira de óleo;

- 1 pacote de chocolate em pó;

- 1/2 chávena almoçadeira de água a ferver;

- 1 colher de sopa de fermento em pó.

Preparação:

- Pré-aqueça o forno a 250º;

- Numa taça grande, bata os ovos com o açúcar até ficar uma massa esponjosa;

- Junte o chocolate, o óleo, a farinha, o fermento e por fim a água a ferver (entre a adição de cada ingrediente, bater bem até incorporar);

- Unte e polvilhe uma forma grande (eu uso um tabuleiro) e leve ao forno bem quente que deve mudar para temperatura média (150º) ao colocar o bolo no forno;

- Deixe cozer durante aproximadamente 50 minutos ou até espetar o palito e este sair quase seco e desenforme morno.

Bom Apetite!